Kateguhan, Tawangsari, Sukoharjo (07/08/2024) – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Diponegoro kembali menorehkan prestasi dengan sukses melaksanakan program sosialisasi budidaya microgreens di Desa Kateguham. Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan tanaman mini bernutrisi tinggi kepada masyarakat serta mendorong upaya mewujudkan ketahanan pangan di tingkat rumah tangga.
Dalam sosialisasi yang berlangsung 90 menit, mahasiswa KKN memberikan pemahaman mendalam mengenai microgreens, mulai dari pengertian, jenis-jenis, hingga manfaatnya bagi kesehatan. Peserta sosialisasi yang terdiri dari anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) tampak antusias mengikuti setiap sesi.
Ahmad Nur Zaki sebagai pengisi materi dari jurusan Agroekoteknologi menjelaskan bahwa microgreens memiliki kandungan nutrisi yang jauh lebih tinggi dibandingkan sayuran dewasa. “Microgreens kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang sangat baik untuk menjaga imunitas tubuh,” ujarnya. Selain itu, budidaya microgreens juga sangat mudah dilakukan, bahkan di lahan yang terbatas sekalipun.
Selama acara, mahasiswa KKN juga memberikan demonstrasi langsung cara menanam microgreens. Mulai dari pemilihan media tanam, penyemaian benih, hingga perawatan tanaman. Peserta diberikan kesempatan untuk bertanya dan berdiskusi mengenai teknik budidaya yang tepat.
[ kutipan dari salah satu peserta sosialisasi yang antusias ]
Sebagai bentuk dukungan, mahasiswa KKN juga memberikan bibit microgreens dan media tanam kepada para peserta. Harapannya, mereka dapat langsung mempraktikkan ilmu yang telah diperoleh dan membudidayakan microgreens di rumah masing-masing.
Dr. Rafli Zulfa Kamil, S.T.P., mengapresiasi kegiatan yang telah dilakukan oleh mahasiswa. “Sosialisasi budidaya microgreens ini sangat relevan dengan kondisi saat ini, di mana masyarakat semakin sadar akan pentingnya mengonsumsi makanan sehat dan bergizi,” ujarnya.
Keberhasilan program sosialisasi ini diharapkan dapat menginspirasi masyarakat untuk lebih peduli terhadap pangan lokal dan berpartisipasi aktif dalam upaya mewujudkan ketahanan pangan. Mahasiswa KKN Universitas Diponegoro berkomitmen untuk terus berkontribusi dalam pengembangan masyarakat melalui berbagai program yang inovatif dan bermanfaat.
Recent Comments