Tanaman dengan Antioksidan yang Tinggi Mahasiswa KKN Undip Membuat Program Optimalisasi Tanaman Pangan Fungsional Desa Kedungjambal

Kedungjambal, Tawangsari, Sukoharjo (06/08/2024) Tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) II Universitas Diponegoro (Undip) periode 2023/2024 melaksanakan program Optimalisasi Tanaman Pangan Fungsional dengan melakukan penanaman tanaman kacang Panjang merah bersama Ketua Petani Milenial Desa Kedungjambal sekaligus penanggung jawab Kelompok Tani Wanita Ngudi Rejeki Desa Kedungjambal bapak Surono.

Program Optimalisasi Tanaman Pangan Fungsional atas bimbingan Muhammad Ghazi Agam Sas, S.P., M.Si., selaku dosen pembimbing program yang dilaksanakan oleh Mahasiswa Program Studi S1-Agroekoteknologi Universitas Diponegoro, Muhammad Abduh Rasyid Ridho, menjadi sebuah bentuk dukungan dari Tim KKN II Universitas Diponegoro mengenai pemanfaatan potensi sumber daya desa dan peluang untuk mendukung kesejahteraan dan kesehatan pangan masyarakat desa melalui penanaman kacang panjang merah yang memiliki segudang manfaat. Manfaat yang banyak dari kacang Panjang merah salah satunya kandungannya yang kaya akan antioksidan yang tinggi guna membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker.

Pelaksanaan yang dilakukan dalam program kerja yaitu dilakukannya sosialisasi dengan mencetak poster mengenai manfaat budidaya tanaman kacang panjang merah, dan Menentukan dan mengolah lahan yang ingin digunakan selanjutnya dilakukan penanaman kacang Panjang merah bersama bapak surono selaku ketua Petani Milenial Desa Kedungjambal yang dilakukan di lahan KWT Ngudi Rejeki dibelakang balai desa Kedungjambal. Setelah melakukan penanaman setiap harinya dilakukan monitoring Bersama ibu-ibu KWT yang piket setiap harinya untuk perawatan pada tanaman kacang panjang merah yang sudah ditanai.

Dukungan dari ketua Petani Milenial Desa Kedungjambal bapak Surono dalam program ini juga sangat membantu dalam pelaksanaan program karena Meningkatkan kesadaran sekaligus pengetahuan para petani dalam berbudidaya tanaman pangan fungsional yang banyak manfaat di Desa Kedung Jambal. “saya selaku ketua Petani Milenial dan penanggung jawab kelompok Wanita Tani Ngudi Rejeki, sangat mendukung akan kesadaran anak muda dalam bidang pertanian khususnya diprogram tanaman pangan fungsional memiliki manfaat untuk masyarakat. saya berharap makin banyak anak muda yang suka dan melek dalam bidang pertanian untuk kemajuan masyarakat desa Kedungjambal” ucap bapak Surono.